APRENDA A DELICADA ARTE DE FAZER PÃO SEM GLÚTEN VEGANO
FOFINHO, DELICIOSO E SAUDÁVEL
Mesmo que não saiba nem por onde começar
AULA ONLINE: PÃO SEM GLÚTEN VEGANO DE ABÓBORA COM COCO
ASSISTA A AULA GRAVADA
E TIRE SUAS DÚVIDAS NO GRUPO DO WHATSAPP
A diferença irá para a Greenpeace, que está fazendo a Campanha “Comida para quem precisa de comida de verdade”, com doação de cestas agro ecológicas .
RECEITA PASSO A PASSO
Grupo para tirar dúvidas
EXPERIÊNCIA DE 20 ANOS EM ALIMENTAÇÃO SEM GLÚTEN
Aprenda os truques e macetes com quem aprendeu na prática
VEJA O QUE FALAM DE NÓS
Nos Cursos Presenciais, quando isso era possível…
MAIS DE 1000 ALUNOS JÁ FIZERAM E APROVARAM!
Por que tão barato?
Para mais pessoas terem oportunidade de aprender.
Muitas pessoas precisam: tem intolerância ou alergia, opções alimentares diferentes, buscam uma alimentação mais saudável ou querem aprender para vender.
Para romper a barreira da dúvida, por não nos conhecer
PARA QUEM É ESSA AULA?
Para pessoas que eram como eu…
Não sabia nada a respeito das diferenças dos pães sem glúten
Não tinha nem ideia de como fazer e por onde começar
E depois sentia frustração com os resultados: pães duros e murchos
O QUE VOCÊ APRENDERÀ NESSA AULA?
AS FARINHAS CERTAS
Não basta substituir a farinha de trigo por outro tipo de farinha.
A HIDRATAÇÃO EXATA
A “massa” precisa ficar hidratada no ponto exato para crescer e ter maciez.
OS INGREDIENTES ESPECÍFICOS
Você conhecerá os ingredientes pesquisados ao longo desses 20 anos para dar liga e não deixar o pão murchar.
A TEMPERATURA ADEQUADA
Também é fundamental para chegar ao resultado desejado.
CONHEÇA UM POUCO A RESPEITO DO CASAL NATURAL
O trabalho como Casal Natural iniciou em 2017 quando fomos convidados para dar aulas na Casa Jaya, espaço eco-cultural referência e um dos melhores restaurantes veganos de São Paulo.
Augusto Soares é permacultor e culinarista natural. Atualmente tem mais de 1000 alunos em cursos de Pães sem Glúten Veganos.
“Há mais de 45 anos, busco uma alimentação mais saudável.
Valorizo plantar, colher e preparar meus próprios alimentos.
Acredito que quanto melhor nos alimentamos e cuidamos da nossa alimentação, mais saúde teremos. Agora e no futuro.
Lido com a panificação há mais de 40 anos e desenvolvo receitas sem glúten há aproximadamente 20 anos.
Aprendi através da experiência, depois que meu médico recomendou que tirasse o glúten da minha alimentação em função de fortes enxaquecas.”
Vera Mangabeira é consteladora, economista e parceira do Augusto nesse trabalho do Casal Natural.
“A alimentação natural sempre nos uniu. Desde o início do nosso relacionamento tivemos o objetivo de ter uma alimentação saudável e passar isso para os nossos filhos.
E agora para os netos.
Com o tempo, transmitir esses valores se estendeu para os amigos e para os alunos.”
A diferença de valor irá para a Greenpeace, que está doando cestas de alimentos produzidas de forma agro ecológica. Quer colaborar?
AINDA TEM ALGUMA DÚVIDA?
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